- 水・・・・・・・・・1000ｇ
- 半熟よーぐるちょ・・100ｇ
- トマトピューレ・・・200ｇ
- 赤豆味噌・・・・・・200ｇ
- 唐辛子（※お好みで）・・・・適量
※唐辛子を入れない場合はヨーグルトを60gに減らす - 豚バラ（しゃぶしゃぶ用）・・・1人前80g×4
- キクラゲ・・・・・・・・・1パック
- 舞茸・・・・・・・・・・・1パック
- エリンギ・・・・・・・・・1パック
- ひらたけ・・・・・・・・・1パック
- 厚揚げ・・・・・・・・・・1パック
- ミニトマト・・・・・・・・1パック
- 白ネギ・・・・・・・・・・・・1束
- ほうれん草・・・・・・・・・・1束
- 糸こんにゃく・・・・・・・1パック
- 白菜・・・・・・・・・・・・・1/4
- 蓮根 ・・・・・・・・・・・・・1節
- 鍋のスープ 800ｇ
- カレーフレーク 100ｇ
- 白米 400ｇ
- 全卵 3個
材料（4人前）
具材
〆
- キクラゲ、舞茸、エリンギ・・・一口大にカット
- ひらたけ・・・・・・・・石づきを切りを落とす
- 厚揚げ・・・・・・・・・・・・・1/4にカット
- 白ネギ・・・・・・・・・・・・・斜めにカット
- ほうれん草・・・・・・・・・3～4等分にカット
- 白菜 ・・・・・・・・・・・・5～6等分にカット
- 蓮根・・・・・・・皮をむきやや厚めにスライス
準備
作り方
1.ボールに、味噌・ヨーグルト・トマトピューレを入れ、よく混ぜる
※混ぜないと分離したような状態になるので、しっかり混ぜる
2.具材はそれぞれ、カットし豚肉以外を加えひと煮立ちさせる
3.軽く沸騰してくれば、豚肉を加熱しながら食べる
4.〆は残りのスープにカレーフレークを入れ、白米を加える
5.味を調え、仕上げに溶き卵でとじて完成
※チーズなどをトッピングしても美味しい