1.鍋に水をいれ、沸騰直前ぐらいまで加熱する
2.泡だて器で常に攪拌しながら、アガーを少しずつ加える
3.ダマがないか念のためザルで濾しながら、ボールに移す
4.それぞれの容器に流し込む※泡があるようであればライターなどで消す
5.冷蔵庫でよく冷やし、きな粉と蜂蜜をかけて食べる