こうしの赤大豆きなこと水ゼリー

まんが飯のイメージ

    材料(4人前)

  • 水・・・・・・250g
  • アガー・・・・・5g
  • 赤豆きなこ・・・適量
  • 蜂蜜・・・・・・適量

作り方

1.鍋に水をいれ、沸騰直前ぐらいまで加熱する

2.泡だて器で常に攪拌しながら、アガーを少しずつ加える

3.ダマがないか念のためザルで濾しながら、ボールに移す

4.それぞれの容器に流し込む
※泡があるようであればライターなどで消す

5.冷蔵庫でよく冷やし、きな粉と蜂蜜をかけて食べる